اضرار وخطورة تناول السكر بكثرة فى المشروبات والحلويات على صحة وسلامة الانسان
أن تناول الكثير من السكريات يمكنها أن تزيد مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية حسبما ذكرت بى بى سى البريطانية، فإن استهلاك قدر من السكر مساو لما فى علبة المشروبات الغازية بصورة يومية يرتبط بزيادة خطر الوفاة من أمراض القلب والأوعية الدموية وفقا لتقارير الطب الباطنى فى دورية جاما الطبية.
تمت الدراسة بمتابعة استهلاك السكر بين عشرات الآلاف من الأمريكيين فى الولايات المتحدة ومعدلات الوفيات الناجمة عن أمراض القلب بينهم.
دكتور كوانهى يانج وزملاؤه من معهد السيطرة على الأمراض والوقاية منها بأتلانتا اكتشفوا زيادة خطر الوفاة بنسبة ثلاثة أضعاف فيمن يستمد أكثر من ربع سعراته الحرارية اليومية من السكر.
توصى المعايير الخاصة بمنظمة الصحة العالمية أن يستمد الفرد المتوسط أقل من 10% من سعراته الحرارية اليومية من السكر.
يعلق بروفيسور نافيد ستّار من مؤسسة القلب البريطانية تتمثل المشكلة فى أن السكر يدخل فى مكونات العديد من الأطعمة والمأكولات التى توجد فى كل مكان ويتناولها الجميع بكثرة دون حساب.
ويضيف ستّار أن السكر هام و ليس ضارا إلا إن تم تناوله فى كميات زائدة عن الموصى بها عالميا، وأهميته فى تسبب المشاكل القلبية يكاد يوازى أهمية الدهون المشبعة.
أن تناول الكثير من السكريات يمكنها أن تزيد مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية حسبما ذكرت بى بى سى البريطانية، فإن استهلاك قدر من السكر مساو لما فى علبة المشروبات الغازية بصورة يومية يرتبط بزيادة خطر الوفاة من أمراض القلب والأوعية الدموية وفقا لتقارير الطب الباطنى فى دورية جاما الطبية.
تمت الدراسة بمتابعة استهلاك السكر بين عشرات الآلاف من الأمريكيين فى الولايات المتحدة ومعدلات الوفيات الناجمة عن أمراض القلب بينهم.
دكتور كوانهى يانج وزملاؤه من معهد السيطرة على الأمراض والوقاية منها بأتلانتا اكتشفوا زيادة خطر الوفاة بنسبة ثلاثة أضعاف فيمن يستمد أكثر من ربع سعراته الحرارية اليومية من السكر.
توصى المعايير الخاصة بمنظمة الصحة العالمية أن يستمد الفرد المتوسط أقل من 10% من سعراته الحرارية اليومية من السكر.
يعلق بروفيسور نافيد ستّار من مؤسسة القلب البريطانية تتمثل المشكلة فى أن السكر يدخل فى مكونات العديد من الأطعمة والمأكولات التى توجد فى كل مكان ويتناولها الجميع بكثرة دون حساب.
ويضيف ستّار أن السكر هام و ليس ضارا إلا إن تم تناوله فى كميات زائدة عن الموصى بها عالميا، وأهميته فى تسبب المشاكل القلبية يكاد يوازى أهمية الدهون المشبعة.
