ما المأكولات الممنوعة لمرضى الضغط المرتفع ؟
أرسل قارئ يقول، أعانى منذ 5 سنوات من ارتفاع فى ضغط الدم، وقد تضاربت نصائح الأصدقاء فيما يجب الامتناع عنه من طعام تجنبا لارتفاع ضغط الدم، فهل يمكن تحديد ما يجب الابتعاد عنه من أطعمة؟
تجيب الدكتورة سامية على القاضى، أستاذ القلب والأوعية الدموية بمعهد القلب القومى، قائلة، لابد من الاهتمام بملاحظة هامة للأشخاص المصابين بارتفاع فى ضغط الدم، فعند شراء المعلبات يجب النظر إلى مكونات المادة الغذائية المكتوبة على الغلاف الخارجى وتجنب الأغذية التى تحتوى على أكثر من 150 مجم من الصوديوم فى الوجبة وهذا بوجه عام، بالإضافة إلى أن هناك أطعمة متعارف إنها تحتوى على نسبة عالية من الملح مما يؤثر سلبا على سلامة هؤلاء الأشخاص ومن ثم عدم استقرار حالتهم الصحية، ومن تلك الأطعمة البطاطس الشيبسى، الوجبات سريعة الإعداد، البسكويت، معظم أنواع الكيك، الطرشى والمخللات، زيت الصويا، الكاتشب، الزيتون، الشوربة المعلبة، السجق، اللحوم المدخنة، وكذلك الأسماك المدخنة، عصير الطماطم المعلب، ومعظم الخضروات المعلبة، السردين والتونة المعلبة ومعظم أنواع الجبن.
