حنان المصرية
عضو ذهبي
- إنضم
- Dec 19, 2009
- المشاركات
- 6,991
شرح طريقة عمل الرز البسمتي بالمكسرات في البيت بطريقة سهلة وسريعة حيث تتنوع طرق عمل الرز البسمتي المختلفة مثل الرز البسمتي بالكاري وإيضا الرز البسمتي بالكركم وغيرها الكثير من طرق عمل الأرز البسمتي واليوم نقدم لكم شرح مميز لخطوات ومقادير الأرز البسمتي بالمكسرات بطريقة شهية ولذيذة بمناسبة شهر رمضان المبارك.
مكونات ومقادير عمل الرز بالبسمتي بالمكسرات
1- ٤ اكواب أرز بسمتي مغسول ومنقوع في مياه ساخنه.
2- مكسرات.
3- ملح بهارات كبسه كاري عود قرفه ورق لاورا ٤عود قرنفل زعفران بودر وإذا لم تتوفر يمكن استبدالها بنصف صغيره كركم.
4- بصله كبيره ١فلفل رومي ٣فصوص ثوم كبيره ٢معلقه زبده أو سمن وربع فنجان زيت.
خطوات تحضير الرز بالمكسرات
1- اضربي البصل والفلفل الرومي والثوم في الكبه
2- نضع الزيت والسمن في وعاء على النار ونضع عليهم البصل والثوم والفلفل ونضع عليهم التوابل.
3- تشوحي البصل إلى أن تحصل على اللون الذهبى ثم تضعى مياه مغلية أو شوربة.
4- صفى الأرز وضعيه على الشوربة التى يتناسب معيارها مع معيار الأرز وقليل من الملح وغطي الاناء واتركيه ينضج.
5- ضعى ملعقتين زيت ومعلقه زبده أوسمن وحمري فيها اللوز المقشر أو بندق.
6- عندما تنتهى من تحميره تضعى فى النهاية الزبيب وقلبيه.
7- بعد تحمير المكسرات ارفعيها من على النار وضعى ملح وفلفل أسود على المكسرات.
وبالهناء والشفاء
مكونات ومقادير عمل الرز بالبسمتي بالمكسرات
1- ٤ اكواب أرز بسمتي مغسول ومنقوع في مياه ساخنه.
2- مكسرات.
3- ملح بهارات كبسه كاري عود قرفه ورق لاورا ٤عود قرنفل زعفران بودر وإذا لم تتوفر يمكن استبدالها بنصف صغيره كركم.
4- بصله كبيره ١فلفل رومي ٣فصوص ثوم كبيره ٢معلقه زبده أو سمن وربع فنجان زيت.
خطوات تحضير الرز بالمكسرات
1- اضربي البصل والفلفل الرومي والثوم في الكبه
2- نضع الزيت والسمن في وعاء على النار ونضع عليهم البصل والثوم والفلفل ونضع عليهم التوابل.
3- تشوحي البصل إلى أن تحصل على اللون الذهبى ثم تضعى مياه مغلية أو شوربة.
4- صفى الأرز وضعيه على الشوربة التى يتناسب معيارها مع معيار الأرز وقليل من الملح وغطي الاناء واتركيه ينضج.
5- ضعى ملعقتين زيت ومعلقه زبده أوسمن وحمري فيها اللوز المقشر أو بندق.
6- عندما تنتهى من تحميره تضعى فى النهاية الزبيب وقلبيه.
7- بعد تحمير المكسرات ارفعيها من على النار وضعى ملح وفلفل أسود على المكسرات.
وبالهناء والشفاء
التعديل الأخير بواسطة المشرف:
