شرح طريقة عمل طاجن العكاوي بشكل رائع وشهي لكل من يرغب بعمل وجبة مفيدة تحتوي على عناصر غذائية عالية للأسرة وخاصة في هذه الايام حيث يعتبر طاجن العكاوي من افضل اكلات شهر رمضان الصحية والمفيدة كما يوجد طرق اخري لعمل العكاوي مثل العكاوي بالمشروم وغيرها من الوصفات المختلفة والشهية.

طريقة عمل طاجن العكاوي طاجن-العكاوي.jpg

مكونات ومقادير العكاوي


عكاوي مقطعه قطع
كيلو بصل مقطع مكعبات صغيرة
4 طماطم مقطعة مكعبات
2 فلفل رومي مقطع مكعبات
ملح
فلفل
جوزة الطيب
ورق لورا
فصين حبهان
2 فص ثوم مفروم .

طريقة عمل طاجن العكاوى


ضعى الزيت فى إناء على النار وشوحى البصل فيه جيدا ثم ضيفى قطع العكاوى وتقلب جيدا وضيفى الطماطم والفلفل والثوم المفروم مع إضافة البهارات وتقلب جيدا على نار هادئة لمدة ساعة كاملة لتنضج.
سخنى طاجن فارغ وضيفى فيه المكونات كلها واتركيها فى الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 20 دقيقة.

وبالهناء والشفاء