حنان المصرية
عضو ذهبي
- إنضم
- Dec 19, 2009
- المشاركات
- 6,991
نقدم لكم اليوم طريقة عمل الدجاج الكرسبي او كما يعرف اصابع الدجاج المقلية المقرمشة بطريقة رائعة مثل اشهر مطاعم تقديم الدجاج الكرسبي حيث انه من المعروف ان الدجاج الكرسبي من الاكلات المحبوبة والسهلة والسريعة التي يلجأ اليها الكثير من السيدات في حالة الرغبة في عمل اكلة سريعة وشهية لذلك نقدم لكم اليوم طريقة عمل الفراخ الكرسبي الصحيحة.
crispy fried chicken
تفاصيل عمل الفراخ الكرسبي
مدة التحضير: 15 دقيقة
مدة الطبخ: 40 دقيقة
الوقت الاجمالي: 55 دقيقة
مكونات ومقادير كرسبي الفراخ
1- قطعتين من صدر دجاج بدون جلد كبير مقطعة إلى شرائح طولية سميكة
2- كوب نصف دقيق
3- 3/4 ملعقة صغيرة ملح
4- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
5- 1 بيضة ممزوجة مع ملعقتين طعام من الماء
6- زيت نباتي للقلي
طريقة عمل اصابع الدجاج المقلية
1- في وعاء كبير نخلط الدقيق والملح والفلفل.
2- في وعاء كبير آخر نخلط البيض والماء
3- نضع قطع الدجاج في الدقيق، ثم في خليط البيض، ونعيدها مرة أخرى في الدقيق
4- نترك الدجاج جانبا للراحة لمدة 5 دقائق
5- نضع الدجاج في زيت غزير للقلي حتى يصبح لونها ذهبيا ، ثم يتم اخراجه وتجفيفه.
وبالهناء والشفاء
crispy fried chicken
تفاصيل عمل الفراخ الكرسبي
مدة التحضير: 15 دقيقة
مدة الطبخ: 40 دقيقة
الوقت الاجمالي: 55 دقيقة
مكونات ومقادير كرسبي الفراخ
1- قطعتين من صدر دجاج بدون جلد كبير مقطعة إلى شرائح طولية سميكة
2- كوب نصف دقيق
3- 3/4 ملعقة صغيرة ملح
4- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
5- 1 بيضة ممزوجة مع ملعقتين طعام من الماء
6- زيت نباتي للقلي
طريقة عمل اصابع الدجاج المقلية
1- في وعاء كبير نخلط الدقيق والملح والفلفل.
2- في وعاء كبير آخر نخلط البيض والماء
3- نضع قطع الدجاج في الدقيق، ثم في خليط البيض، ونعيدها مرة أخرى في الدقيق
4- نترك الدجاج جانبا للراحة لمدة 5 دقائق
5- نضع الدجاج في زيت غزير للقلي حتى يصبح لونها ذهبيا ، ثم يتم اخراجه وتجفيفه.
وبالهناء والشفاء
