حنان المصرية
عضو ذهبي
- إنضم
- Dec 19, 2009
- المشاركات
- 6,991
طريقة مميزة من اجمل طرق عمل الكيك والتورتة السريعة السهلة وهي طريقة عمل تورتة الشكولاتة والفراولة التي تمتاز بالشكل الرائع الانيق الذي ينال اعجاب الجميع والتي تتميز بالون الشكولاتة مع اللون الاحمر للفراولة بطريقة جميلة وشكل رائع وشهي يعطي شكل مميز للتورتة حيث نقدم لكم هذه الوصفة كاملة مع مكونات ومقادير التورتة بالاضافة الي شرح فيديو طريقة عمل تورتة الفواكة الاسفنجية بالتفصيل بطريقة سريعة وسهلة.
مقادير تورتة الشكولاتة والفراولة
2 كوبين دقيق جميع الاستعمالات
1/2 1 واحد ونص كوب سكر ذراته صغيرة
1 كوب ماء
1/2 كوب كاكاو بودرة غير محلى (بدون سكر)
1/2 كوب زبدة طرية
3 بيضات
1/4 1 واحد وربع ملعقة صغيرة باكنج باودر
1 ملعقة صغير باكنج صودا
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 كوب واحد حبوب شوكولا هيرشي(ابودمعة)
مكونات ومقادير تورتة الفواكة
2/3 ثلثين كوب زبدة طرية
1/3 كوب زبدة الفول السوداني (نستعملها في ساندويتشات الأطفال ومتوفر في الجمعيات)
4 اربع اكواب سكر بودرة
4 الى 5 ملاعق كبيرة حليب
1 كوب حبوب شوكولا هيرشي
1/2 كوب فول سوداني مملح ومقطع (اشتريه جاهز)
طريقة تجهيز عجينة تورتة الشكولاتة والفراولة
- يسخن الفرن لحرارة 350 درجة او 180 درجة في الافران الاخرى
- اخفق الزبدة ثم اضيفي لها جميع مقادير الكيك المذكورة ماعدا حبوب الشوكولا
- استمري في الخفق حتى تتجانس مع مراعاة ازالة العالق من الخليط في اطراف الاناء
- أضيفي يدويا حبوب الشوكولا واخلطيها بالملعقة الخشبية قليلا حتى تنخلط الحبوب مع العجينة
- صبي الخليط في اناء مستطيل الشكل مدهون ومبطن بالدقيق مقاس 13 في 9 انش
- يخبز لمدة 30 الى 40 دقيقة او حتى تتأكدي من الاستواء بوضع عود الخشب في وسط العجينة
- اخرجيها من الفرن ودعيها تبرد تماما
- للتغطية : اخلطي ثلثين كوب زبدة مع زبدة الفول السوداني واخفقيهم على سرعة عالية حتى تحصلي على خليط يشبه الكريمة .خفيف
- خففي السرعة واضيفي السكر واستمري في الخفق مع اضافة كمية مناسبة من الحليب حتى تحصلي على خليط ناعم
- صبي هذا الخليط على الكيكة الباردة وزينيها بالفول السوداني المقطع وقطع الشوكولا ) (التزيين على كيفك لا تتقيدي بالمكتوب
فيديو طريقة عمل التورتة الاسفنجية
طريقة عمل الكيكه الاسفنجيه مع طريقة عمل التورته وتزيينها من الألف الي الياء . طريقة تحضير الكيك الاسفنجي ومقادير الكيكه الاسفنجيه بالفيديو مع طريقة تحضير تورتة الفواكه ومقادير تورتة الفاكهه.
مقادير تورتة الشكولاتة والفراولة
2 كوبين دقيق جميع الاستعمالات
1/2 1 واحد ونص كوب سكر ذراته صغيرة
1 كوب ماء
1/2 كوب كاكاو بودرة غير محلى (بدون سكر)
1/2 كوب زبدة طرية
3 بيضات
1/4 1 واحد وربع ملعقة صغيرة باكنج باودر
1 ملعقة صغير باكنج صودا
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 كوب واحد حبوب شوكولا هيرشي(ابودمعة)
مكونات ومقادير تورتة الفواكة
2/3 ثلثين كوب زبدة طرية
1/3 كوب زبدة الفول السوداني (نستعملها في ساندويتشات الأطفال ومتوفر في الجمعيات)
4 اربع اكواب سكر بودرة
4 الى 5 ملاعق كبيرة حليب
1 كوب حبوب شوكولا هيرشي
1/2 كوب فول سوداني مملح ومقطع (اشتريه جاهز)
طريقة تجهيز عجينة تورتة الشكولاتة والفراولة
- يسخن الفرن لحرارة 350 درجة او 180 درجة في الافران الاخرى
- اخفق الزبدة ثم اضيفي لها جميع مقادير الكيك المذكورة ماعدا حبوب الشوكولا
- استمري في الخفق حتى تتجانس مع مراعاة ازالة العالق من الخليط في اطراف الاناء
- أضيفي يدويا حبوب الشوكولا واخلطيها بالملعقة الخشبية قليلا حتى تنخلط الحبوب مع العجينة
- صبي الخليط في اناء مستطيل الشكل مدهون ومبطن بالدقيق مقاس 13 في 9 انش
- يخبز لمدة 30 الى 40 دقيقة او حتى تتأكدي من الاستواء بوضع عود الخشب في وسط العجينة
- اخرجيها من الفرن ودعيها تبرد تماما
- للتغطية : اخلطي ثلثين كوب زبدة مع زبدة الفول السوداني واخفقيهم على سرعة عالية حتى تحصلي على خليط يشبه الكريمة .خفيف
- خففي السرعة واضيفي السكر واستمري في الخفق مع اضافة كمية مناسبة من الحليب حتى تحصلي على خليط ناعم
- صبي هذا الخليط على الكيكة الباردة وزينيها بالفول السوداني المقطع وقطع الشوكولا ) (التزيين على كيفك لا تتقيدي بالمكتوب
فيديو طريقة عمل التورتة الاسفنجية
طريقة عمل الكيكه الاسفنجيه مع طريقة عمل التورته وتزيينها من الألف الي الياء . طريقة تحضير الكيك الاسفنجي ومقادير الكيكه الاسفنجيه بالفيديو مع طريقة تحضير تورتة الفواكه ومقادير تورتة الفاكهه.
التعديل الأخير بواسطة المشرف:
