نوع مميز من انواع التورتات الجميلة التي يحبها الجميع وهي تورتة الكاسترد والتوت بالتفصيل وشرح الخطوات حيث تحتوي تورته الكاستر والتوتة على مجموعة من العناصر والمكونات اللذيذة التي يعشقها الصغار والكبار فالجميع يحب مذاق التوت والحليب في صنع التورته بالاضافة الي الكاسترد الشهي لذلك نقدم لكم طريقة عمل تورتة التوت والكاسترد بالاضافة الي شرح فيديو طريقة صنع تورتة الشكولاته اللذيذة التي سوف تدهشكم جمالها وسهولة عملها حيث تعتبر من اسهل طرق عمل التورتة والان مع حلويات اليوم وتورته الكاسترد بالتوت.

طريقة عمل تورتة الكاسترد والتوت تورته-الكاسترد-والتوت.jpg

مكونات ومقادير تورته الكاسترد بالتوت


4 أكواب حليب
توت بري طازج
رشة ملح
ملعقة صغيرة سكر
حبة بيض
صفار البيض
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
كوب ونصف طحين
نصف كوب فستق محمص ومجروش
نصف كوب زبدة بحرارة الغرفة
6 ملاعق نشا
كوب سكر

طريقة تجهيز وتحضير تورته الكاسترد والتوت


يخلط الطحين والسكر والملح في وعاء عميق، وتقطع الزبدة إلى مكعبات صغيرة، وتوضع فوق الطحين.
تفرك الزبدة بأصابع اليد مع خليط الطحين حتى تتكون حبيبات من الخليط.
يضاف البيض والفانيليا إلى الزبدة والطحين، ويقلب الخليط باليد ولكن دون العجن كثير.
يجمع العجين في الوعاء ويغطى بورق النايلون، ويترك في البراد لمدة 15 دقيقة.
يخرج العجين من البراد، وينثر الطحين على الطاولة، ويفرد عليه العجين بالنشابة على شكل دائرة كبيرة بسمك 1 سم.
يلف العجين على النشابة، ويفرد على صينية التارت، يفرد داخلها بحرص وتقطع كل الأطراف الزائدة من العجين.
يسكب الكاسترد في قالب التارت المخبوز، ويفرد به ويسوى سطحه بالملعقة.
توزع حبات التوت على الكاسترد، ويضغط عليها قليلاً باليد حتى تثبت في أماكنها.
يترك التارت في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل، ثم توزع الكمية المتبقية من الفستق على كامل التارت

فيديو طريقة عمل تورتة الشكولاته


وهذا فيديو رائع يوضح طريقة سهلة في صنع التورته في البيت بالخطوات الكاملة مع المكونات والمقادير المطلوبة وطريقة العمل