بمناسبة قرب شهر رمضان المبارك نقدم لكم وصفة طريقة عمل قمر الدين في البيت والذي يعتبر من اجمل انواع حلويات شهر رمضان المبارك مثل الكنافة اللذيذة الشهية وبدون الاطالة نعرض عليكم مكونات ومقادير عمل قمر الدين بالخطوات والتفصيل وفي نهاية الشرح طريقة عمل مهلبية قمر الدين بالفيديو.

طريقة عمل قمر الدين قمر-الدين.jpg

مقادير قمر الدين


1- 2 ملعقة كبيرة نشا.
2- 2 كوب قمر الدين مصفي خفيف القوام.
3- 6:5 ملاعق كبيرة سكر.
4- بندق مفروم.
5- ملعقة صغيرة فانيليا أو ماء ورد.

طريقة عمل قمر الدين


1 – يفكك النشا في قليل من الماء البارد ثم يغلي قمر الدين ويحلي بالسكر ويضاف إليه النشا مع التقليب.
2 – يرفع من علي النار ثم يضاف الزبيب أو البندق ويترك يغلي حتى ينضج النشا ويعرف باختفاء طعمه.
3 – يرفع من علي النار ثم يضاف ماء الورد أو الفانيليا ويصب في كاسات مبللة بالماء البارد وتترك.
4 – يجمل ويوضع في الثلاجة.

فيديو طريقة عمل قمر الدين للشيف نجلاء الشرشابي


فيديو شرح عمل مهلبية قمر الدين