حنان المصرية
عضو ذهبي
- إنضم
- Dec 19, 2009
- المشاركات
- 6,991
من الذ الاكلات التي يحبها الكبار والصغار هي الشريك أو السميط كما يسمي لدي البعض واليوم نقدم لكم شرح طريقة تحضير الشريك بسرعة وسهولة في المنزل بطريقة بسيطة مع المكونات والمقادير الخاصة بعمل الشريك الذي يتعبر من مجموعة اكلات سريعة التحضير كما نجد وصفة اخري وهي طريقة عمل الشريك للشيف حسن بشكل مميز ورائع.
طريقة عمل الشريك
مكونات ومقادير الشريك
- كيلو دقيق + ذرة ملح.
- كوب سكر.
- كوب زيت.
- كوب لبن أو ماء دافئ.
- 2 ملعقة سمسم خميرة بيرة
طريقة عمل الشريك في المنزل
1- تدعك الخميرة مع ملعقة سكر حتى تسيل.
2- يضاف اللبن الدافئ ويضاف قليل من الدقيق إلى الخميرة وتترك تخمر.
3- يوضع الدقيق والملح والزيت في سلطانية ثم يضاف الخميرة واللبن وتعجن وتلت جيداً ثم تترك لتخمر.
4- تشكل علي شكل ثلاث أصابع متشابكة وترص في صاج مدهون ويترك ليخمر ويتضاعف حجمه ويخبز في فرن حار جدا.
طريقه عمل الشريك بطريقه الشيف حسن
مقادير ومكونات الشريك للشيف حسن
نصف كيلو دقيق
150 جم زبدة
2 بيض
5 جم محسن خبز
10 جم خميرة
5 جم سكر
5 جم ملح
150 مل لبن
سائل تلميع
بيضه
5 جم ملح
5 جم سكر
5 جم فانيليا
100 مل لبن
طريقه تحضير الشريك للشيف حسن
1-فى الميكسر نضيف الدقيق والملح والسكر والمحسن والخميرة ونخلطهم مع بعض
2-ونضيف البيض واللبن ونخفقهم مع بعض كويس ونضيف الزبدة ونخفقهم مع بعض لحد ما تكون عجينه متماسكه طريه ونسيبها فى مكان دافى تخمر ساعه ونغطيها بكيس بلاسيتك ونشكل العجينه رول طويل
3-للعمل سائل التلميع فى بوله نخفق البيض واللبن والملح والفانيليا والسكر ومخفقهم مع بعض ونصفى
4- ونجيب صاج وندهنه سمن وناخد الرول ونلفه حلزونى ونرصه فى الصاج ونسيبه يخمر نصف ساعه فى مكان دافئ
5- ولمه يخمر ندهنه بسائل التلميع
6-وندخله الفرن على 190 درجه لمدة 25 دقيقه
7- ونرصها فى طبق التقديم
8-وتقدم وبالف هنا وشفا
طريقة عمل الشريك
مكونات ومقادير الشريك
- كيلو دقيق + ذرة ملح.
- كوب سكر.
- كوب زيت.
- كوب لبن أو ماء دافئ.
- 2 ملعقة سمسم خميرة بيرة
طريقة عمل الشريك في المنزل
1- تدعك الخميرة مع ملعقة سكر حتى تسيل.
2- يضاف اللبن الدافئ ويضاف قليل من الدقيق إلى الخميرة وتترك تخمر.
3- يوضع الدقيق والملح والزيت في سلطانية ثم يضاف الخميرة واللبن وتعجن وتلت جيداً ثم تترك لتخمر.
4- تشكل علي شكل ثلاث أصابع متشابكة وترص في صاج مدهون ويترك ليخمر ويتضاعف حجمه ويخبز في فرن حار جدا.
طريقه عمل الشريك بطريقه الشيف حسن
مقادير ومكونات الشريك للشيف حسن
نصف كيلو دقيق
150 جم زبدة
2 بيض
5 جم محسن خبز
10 جم خميرة
5 جم سكر
5 جم ملح
150 مل لبن
سائل تلميع
بيضه
5 جم ملح
5 جم سكر
5 جم فانيليا
100 مل لبن
طريقه تحضير الشريك للشيف حسن
1-فى الميكسر نضيف الدقيق والملح والسكر والمحسن والخميرة ونخلطهم مع بعض
2-ونضيف البيض واللبن ونخفقهم مع بعض كويس ونضيف الزبدة ونخفقهم مع بعض لحد ما تكون عجينه متماسكه طريه ونسيبها فى مكان دافى تخمر ساعه ونغطيها بكيس بلاسيتك ونشكل العجينه رول طويل
3-للعمل سائل التلميع فى بوله نخفق البيض واللبن والملح والفانيليا والسكر ومخفقهم مع بعض ونصفى
4- ونجيب صاج وندهنه سمن وناخد الرول ونلفه حلزونى ونرصه فى الصاج ونسيبه يخمر نصف ساعه فى مكان دافئ
5- ولمه يخمر ندهنه بسائل التلميع
6-وندخله الفرن على 190 درجه لمدة 25 دقيقه
7- ونرصها فى طبق التقديم
8-وتقدم وبالف هنا وشفا
التعديل الأخير بواسطة المشرف:
