شرح طريقة عمل كفتة بابا غنوج والصنوبر مع مكونات ومقادير العمل

حنان المصرية

عضو ذهبي
إنضم
Dec 19, 2009
المشاركات
6,991
شرح طريقة عمل كفتة بابا غنوج والصنوبر مع مكونات ومقادير العمل


المقادير
2 حبة باذنجان كبير
¼ كيلو لحمة مفرومة
2 فص ثوم مهروس
½ كوب صنوبر
كوب طحينة
كوب لبنة
ملح وفلفل
زيت للقلي
بصلة​




طريقة التحضير:
1- اشوي الباذنجان على النار.
2- قشّري الباذنجان واهرسيه بالشوكة كويس أوي، وحطي عليه الطحينة والثوم واللبنة والملح والفلفل.
3- عصّجي اللحمة المفرومة بالبصل والملح والتوابل، واعمليها على شكل كور صغيرة جدا وشوّحيها في الزيت.
4- حطّي الباذنجان في طبق التقديم وعليه كرات اللحمة وزيّنيه بالصنوبر، وممكن تقدّميه مع مكعبات الخبز المحمص…​


وبالصحة والهنا,,,​
 

المواضيع المتشابهة

أحدث المواضيع

أعلى