صفحة 2 من 6 الأولىالأولى 1234 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 6 إلى 10 من 27

موضوع كامل عن البيتزا (متجدد)

  1. #6
    the princess
    the princess غير متواجد حالياً عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    المشاركات
    130
    بسم الله الرحمن الرحيم

    انا هحاول انقل المواضيع اللي قبل كده تخص البيتزا للاستفاده منها انشاء الله:
    »المقادير«
    كوب طحين /4 ملاعق حليب بودره /نصف كوب زيت/1 ملعقه خميره/2 ملعقه سكربيضه ماء

    الحشوة : 1ملعقة مايونيز / 3 ملاعق جبن سائل /1 بيض / نصف كأس بصل أخضر’رشة ملح


    » الطريقة «
    تخلط مقادير العجينة مع بعضها البعض ويضاف لها الماء حتى تتكون لدينا عجينة لينه

    ثم تترك حتي تختمر ثم تفرد وتقطع الي دوائب وتلبس في الصينية المقسمه الي قوالب ثم تحضر الحشوة بأن تخلط المقادير كلها بالسلك اليدوي او الملعقه حتي يتجانس ويصب في القوالب ويخبز في فرن متوسط الحراره حتي تحمر أطرافها
    حشوة البيتزاالمقادير:
    بصل مقطع مكعبات صغيرهفلفل أخضر مقطع مكعبات ذره وزيتون أخضر وأسود مشروم طازج او معلب صلصة بيتزا جاهزه زيت زيتون اوريجانو ملعقه صغيره وملح وفلفل أسود

    الطريقة :
    يقلي البصل في زيت الزيتون ويوضع الفلفل والمشروم والصلصه والبهارات والذره والزيتون بنوعيه ويصب في القالب ويرش بجبن الموزاريلا ويحمر..


    هذه الصورة مصغرة لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي أضغط هنا 603x453 ومساحتها 36 كيلو بايت

    هذه الصورة مصغرة لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي أضغط هنا 592x450 ومساحتها 54 كيلو بايت


    هذه الصورة مصغرة لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي أضغط هنا 535x452 ومساحتها 55 كيلو بايت





    هذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 603x398 والحجم 34 كيلوبايت . هذه الصورة مصغرة لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي أضغط هنا 603x398 ومساحتها 34 كيلو بايت


    هذه الصورة مصغرة لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي أضغط هنا 544x448 ومساحتها 30 كيلو بايت


    هذه الصورة مصغرة لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي أضغط هنا 600x449 ومساحتها 35 كيلو بايت


    هذه الصورة مصغرة لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي أضغط هنا 577x449 ومساحتها 30 كيلو بايت

  2. #7
    the princess
    the princess غير متواجد حالياً عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    المشاركات
    130
    بسم الله الرحمن الرحيم
    سوف تحتاجين إلى:

    15غم خميرة

    نصف ملعقة شاي سكر

    نصف كوب ماء دافئ

    كوب ونصف الكوب دقيق جميع الاستعمالات

    ملح

    ملعقتين طعام زيت



    الصلصة:

    ملعقتين شاي زيت

    بصلة مفرومة

    فص ثوم مدقوق

    400غم علبة طماطم أو طماطم طازجة

    ملعقة طعام صلصة طماطم

    نصف ملعقة شاي أوريجانو(oregano)

    نصف ملعقة شاي ريحان

    ملعقة شاي سكر

    ملح، فلفل أسود



    المقادير الأخرى:

    125غم جبن مازرولا مبشور

    ملعقتين طعام جبن بارمزان مبشور

    60 غم زيتون أسود مقطعةإلى أنصاف

    3 فطر طازج مقطعة شرائح

    فليفلة خضراء صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة



    ضعي الخميرة والسكر والماء، غطيها واتركيها في مكان دافئ لمدة 10 دقائق أو حتى ترتفع الخميرة. ضعي الدقيق مع الملح في سلطانية واصنعي حفرة في الوسط. اسكبي خليط الخميرة وأضيفي الزيت، اعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
    انقلي العجينة إلى سطح مرشوش واعجني حتى تحصلي على عجينة مطاطة، ضعيها في سلطانية مدهونة بالزيت وغطيها واتركيها في مكان دافئ لمدة نصف ساعة أو حتى يتضاعف حجم العجينة.
    رققي العجينة على شكل دائرة سعة 25سم وضعيها في صينية البيزا.

    الصلصة:

    سخني الزيت في قدر، أضيفي البصل المفروم وقلبي حتى يتغير البصل أضيفي إليه الثوم المدقوق قلبي لمدة دقيقة. أضيفي إليه الطماطم المفرومة والصلصة والأعشاب بنوعيه والسكر وتبليه بالملح والفلفل.
    أتركي الصلصة حتى الغليان ثم اجعليها على نار هادئة لمدة 5 إلى 10 دقائق حتى تغلظ الصلصة من غير أن تغطي القدر.
    اتركي الصلصة تبرد ثم ضعيها على البيزا.
    أمزجي الجبن بنوعيه، ضعي مقدار منه على البيزا. ثم ضعي عليه الفليفلةوالفطر والزيتون وماتبقى من الجبن. أدخليها الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة.

    منقوووول

  3. #8
    the princess
    the princess غير متواجد حالياً عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    المشاركات
    130
    بسم الله الرحمن الرحيم

    السلام عليكم ورحمه الله وبركاته.


    * سوف تحتاجين إلى:

    * كيلو دقيق
    * خمس ملاعق حليب بودر
    * خمس ملاعق طعام سكر
    * كوب زيت
    * ملعقتين طعام خميرة
    * نصف ملعقة شاي ملح
    * 3 أكواب ماء

    * سوف تقومين بــ:

    1. ضعي الدقيق في سلطانية، أضيفي إليه الحليب والملح والخميرة والسكر.
    2. أضيفي إليه الزيت افركيها بيديك وأخيرا أضيفي الماء واستمري بالعجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
    3. انقلي العجينة إلى سطح مرشوش بالدقيق واعجني حتى تحصلي على عجينة مطاطة.
    4. غطيها واتركيها في مكان دافئ حتى ترتفع العجينة.


    منقوووول

  4. #9
    نجمة
    نجمة غير متواجد حالياً مؤسسي الموقع
    تاريخ التسجيل
    Sep 2006
    الدولة
    فى ارض الله الواسعة
    المشاركات
    14,918
    فكرة جميلة انك تجمعى جميع الموضوعات الخاصة بالبيتزا

    فى موضوع واحد

    وكمان ممكن نسمى الموضوع موسوعة البيزا

    وباذن الله هسعدك و اجيب لك الموضوع اللى فى قسم الاكل الخاصة بالبتزا هناااااا


    تسلم ايدك يا غاااااااااااااالية

  5. #10
    نجمة
    نجمة غير متواجد حالياً مؤسسي الموقع
    تاريخ التسجيل
    Sep 2006
    الدولة
    فى ارض الله الواسعة
    المشاركات
    14,918
    البيتزا الايطالية

    لفجر الاسلام

    https://elrseef.com/showthread.php?t=2486


    عجينة البيتزا

    لفجر الاسلام

    https://elrseef.com/showthread.php?t=2485


    البيتزا

    لاحلا الاوقات

    https://elrseef.com/showthread.php?t=1230


    بيتزا الخضار

    للاميرة

    https://elrseef.com/showthread.php?t=690


    بيتزا الخضار من تحضيري

    لانجل

    https://elrseef.com/showthread.php?t=12865&highlight=%C7%E1%C8%ED%CA%D2%C7


    طرق عمل انواع مختلفه من البيتزا

    لعماد

    https://elrseef.com/showthread.php?t=8521&highlight=%C7%E1%C8%ED%CA%D2%C7


    طريقه سهله لصنع البيتزا

    angel girl

    https://elrseef.com/showthread.php?t=5083&highlight=%C7%E1%C8%ED%CA%D2%C7


    وبالف هنا وشفا


صفحة 2 من 6 الأولىالأولى 1234 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. سنن شبه منسيّة ... موضوع متجدد بإذن الله:
    بواسطة همسات حائرة في المنتدى فى حب الحبيب
    مشاركات: 14
    آخر مشاركة: 2011-09-30, 06:29 PM
  2. موضوع كامل عن اطفال الشوارع
    بواسطة امير الحب والأحساس في المنتدى مجتمع اليوم
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 2011-01-08, 11:47 PM
  3. مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 2010-11-03, 04:28 PM
  4. موضوع كامل عن انواع الدنياصورات بالصور Dinosaurs
    بواسطة ADMIN في المنتدى القسم العلمى
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 2010-09-30, 03:09 PM
  5. عنونة الشبكات وتقسيمها .. موضوع كامل
    بواسطة ADMIN في المنتدى برامج كمبيوتر ودروس
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 2010-06-16, 10:44 AM

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •