صور طريقة عمل شوربة العدس المصرية و الشامية مع مكونات ومقادير العمل

حنان المصرية

عضو ذهبي
إنضم
Dec 19, 2009
المشاركات
6,991
شرح بالصور طريقة عمل شوربة العدس المصرية و الشامية اللذيذة شوربة العدس من الاكلات المحبوبة للاسر المصرية وهي مفيدة فى فصل الشتاء لانها تدفئ الجسم من شد البرد

والان اترككم مع النوع الأول شوربة العدس او جبه المصرية

fasl.gif

شوربة العدس ابو جبة بالصورسهله ولذيذه ومغذيه


المقادير


كوب عدس ابو جبه
كوب لسان العصفور او نصف كوب حسب الرغبة

كوب عصير طماطم

ثلاث فصوص توم





بصله متوسطه مقطعة




ملح وفلفل وكمون


الطريقة


بنقى العدس ويتغسل كويس وبيتسلق 3/4 سلق
وبعدين بيتغسل كويس
بعد كده حله على النار وفيها الزيت وبعدين نحط البصل يتحمر شويه وبعدها عصير الطماطم والملح والفلفل والكمون
وبتتساب تتسبك
وممكن تحطى وحده مرقه دجاج لو حبيتى انا عملت الشوربة من غيرها بس بجد طلعت روعه
بعد كده بنضيف كمية ميه مناسبة
اول ماتغلى بنضيف العدس المسلوق والتوم المهروس ولسان العصفور
وبيتقلب وبيتغطى عليها وبنهدى النار ونسبها تستوى


lo3m.com1398376224_822.jpg


طبعا كل شويه نقلبها عشان لسان العصفور ميلزقش فى الحله


ولما تستوى بنطفى عليها


lo3m.com1398376222_769.jpg


fasl.gif


الان مع شوربة العدس على الطريقة الشامية

المقادير

1|4 ك عدس اصفر
بصله
جزرة
بطاطسيايا
مكعب ماجى
سمن
3|4 ك لبن

ماء او شوربه

الطريقة

نقطع البصله والجزرة والبطاطس مكعبات

نغسل العدس
نشوح الحاجات كلها مع بعض فى السمن
نضيف الماء او الشوربة لحد ما تغطى العدس

نتركهم لحد ما يستوى

نضربهم بالخلاط

ونصفى

نرفع الحله على النار نضيف اللبن والماجى والكمون ونضبط الطعم

يغلى شويه وبالهنا

واستنو مع اكلات جديدة وشهية
 

أحدث المواضيع

أعلى