همسات حائرة
عضو ذهبي
طريقة روعة لقلي البطاطس ::...
هأقول لكم على طريقة
روعة لقلي البطاطس
روعة لقلي البطاطس
- تجيبي البطاطس
وتقشريها طبعا
و تقطعيها أصابع
و تقطعيها أصابع
- وبعدين أثناء التقطيع حطي قدر به
ماء و مقدار مناسب من الملح
على النار
على النار
- ولما تغلي الماء
تضعي عليها مقدار فنجان قهوة
تضعي عليها مقدار فنجان قهوة
خل أبيض
- وتضيفي البطاطس وتتركيها
لمدة خمس دقائق تغلي
لمدة خمس دقائق تغلي
- بعدين تصفيها من الماء و تسخني الزيت وتقليها عادي
- وراح تاخذ وقت أطول شوي
من العادي في الزيت
من العادي في الزيت
- لكن لا تنتظري حتى تأخذ لون أحمر
- طلعيها وهي شبه صفراء
لأنك راح تلاحظي أنها راح تكون مقرمشه جداً من الخارج
وبنفس الوقت طريه من الداخل
لأنك راح تلاحظي أنها راح تكون مقرمشه جداً من الخارج
وبنفس الوقت طريه من الداخل
- يعني لو تركتيها لتاخذ اللون الأحمر أو الذهبي الداكن
راح تطلع يابسه زيادة عن اللازم
راح تطلع يابسه زيادة عن اللازم
- جربيها ومش تغيري الطريقة
وعلى فكرة ::...
- الطريقة دى بتكون راااااائعة مع تقطيع البطاطس
حلقات رقيقة جداً مثل
حلقات رقيقة جداً مثل
منتجات الشيبسي
- جربي مع الحلقات الرقيقة لكن طبعاً
مع تقليل مدة الغلي
مع تقليل مدة الغلي
وراح تحصلي على طبق شيبسي
ولا أروع
وبالعافية
