[FONT="]أغذية لتقوية الذاكرة[/FONT]
[FONT="]هناك بعض الأغذية و أساليب الحياة التي من شأنها أن تساعدنا على[/FONT][FONT="] [/FONT][FONT="]التمتع بذاكرة جيدة والحفاظ عليها بل وشحنها وتنشيطها وفيما يلي عرض لأهم هذه[/FONT][FONT="] [/FONT][FONT="]الأساليب[/FONT][FONT="]:
[/FONT][FONT="]اللوز و الزبيب مواد مهمة لخلايا الذاكرة: إن ذاكرتنا عبارة عن آلاف[/FONT][FONT="] [/FONT][FONT="]من الخلايا العصبية التي تعتمد في إحتفاظها بالمعلومة ثم تتذكرها على مجموعة من[/FONT][FONT="] [/FONT][FONT="]الناقلات العصبية والكيميائية، لذا فهي بحاجة إلى مواد خاصة تساعدها على إتمام[/FONT][FONT="] [/FONT][FONT="]عملياتها الحيوية وتجديد نشاطها، كما أنها بحاجة إلى[/FONT][FONT="] .....[/FONT]
[FONT="] [/FONT]
[FONT="]كميات وافرة من تلك الناقلات لتستطيع أن تحتفظ بالمعلومة بشكل جيد[/FONT][FONT="] [/FONT][FONT="]وأن تتذكرها عند الحاجة، ومن تلك المواد المهمة لخلايا الذاكرة (حامض أوميجا3) وهو[/FONT][FONT="] [/FONT][FONT="]حمض دهني يدخل في تركيب خلايا المخ ،أثبتت الأبحاث أن نقصه يؤدي إلى الإصابة بمرض[/FONT][FONT="] [/FONT][FONT="]الخرف (الزهايمر) وهو متوفر بشكل جيد في الأسماك و الأطعمة البحرية و بذر الكتان[/FONT][FONT="] [/FONT][FONT="]ونستطيع تناوله في حبات زيت السمك، كما أن هناك مادة تدعى (كولين) وهي من مشتقات[/FONT][FONT="] [/FONT][FONT="]فيتامين ب وهي مادة مهمة جداً لعملية التذكر فهي تعمل كوسيط لنقل المعلومات بين[/FONT][FONT="] [/FONT][FONT="]خلايا الدماغ وهي موجودة بالخضار و الحبوب بكثرة[/FONT][FONT="] .
[/FONT][FONT="]ومن المواد المهمة أيضا[/FONT][FONT="] [/FONT][FONT="]لخلايا الذاكرة فيتامين (هـ[/FONT][FONT="] E ) [/FONT][FONT="]وهو موجود بالزيوت وبالأخص زيت الزيتون وفيتامين[/FONT][FONT="] ([/FONT][FONT="]ج[/FONT][FONT="]c ) [/FONT][FONT="]وهو موجود بالحمضيات و البندورة و الجوافة و الكيوي و الفلفل بأشكاله، وهذان[/FONT][FONT="] [/FONT][FONT="]الفيتامينات هما مضادان للتأكسد واللذان يحافظان على خلايا الذاكرة من التلف، كذلك[/FONT][FONT="] [/FONT][FONT="]فإن تناولنا لفيتامينات (ب6) و(ب12) وعناصر (الزنك، الحديد و الفوليك أسيد) يضاعف[/FONT][FONT="] [/FONT][FONT="]من قدرة التذكر لدينا أربعة أضعاف القدرة العادية[/FONT][FONT="].
[/FONT][FONT="]وعلى سبيل المثال فإن[/FONT][FONT="] [/FONT][FONT="]بمقدور خليط من حبيبات الزبيب واللوز أن تخفف من مشكلة النسيان لدى الكثيرين؛ فهما[/FONT][FONT="] [/FONT][FONT="]المركبان الأكثر قدرة على تنشيط خلايا الذاكرة حتى الأن، وإذا كانت الذاكرة تحتاج[/FONT][FONT="] [/FONT][FONT="]إلى جميع المواد بنسب متفاوتة إلا أنها لا تستغني أبداً عن الثلاثي (الماء[/FONT][FONT="] [/FONT][FONT="]والأكسجين وسكر الجلوكوز) فالماء يشكل أكثر من 80% من أجسامنا، ونلاحظ أن الذين يقل[/FONT][FONT="] [/FONT][FONT="]شربهم للماء في الصحراء أول ما يعانون منه تشوش أذهانهم ورؤيتهم لأشياء لا وجود[/FONT][FONT="] [/FONT][FONT="]لها، أما الأكسجين فيكفيك أن تعرف أن خلايا دماغك تموت كلياً إذا إنقطع عنها[/FONT][FONT="] [/FONT][FONT="]الأكسجين لأكثر من خمس دقائق،[/FONT][FONT="]
[/FONT][FONT="]وبالنسبة لسكر الجلوكوز فهو المصدر الأساسي[/FONT][FONT="] [/FONT][FONT="]لطاقة الدماغ ويوجد بشكله المبسط في جميع أنواع الفواكه. و أيضاً يوجد دراسات حديثة[/FONT][FONT="] [/FONT][FONT="]تؤكد على أن الطعام الغني بالكولسترول مفيد جداً للدماغ و للذكاء والذاكرة و أغنى[/FONT][FONT="] [/FONT][FONT="]الأطعمة بالكولسترول هو صفار البيض و يقال أنه ما إذا أطعم الطفل في سنوات عمره[/FONT][FONT="] [/FONT][FONT="]الأولى البيض و الأكلات البحرية الغنية بأوميجا 3 و الزبيب و الجوز و زيت الزيتون[/FONT][FONT="] [/FONT][FONT="]يكون أذكى من غيره أي أن هذه الأطعمة لها القدرة على زيادة الذكاء[/FONT][FONT="] .
[/FONT][FONT="]النوم العميق مفيد للذاكرة[/FONT][FONT="]:[/FONT][FONT="]
[/FONT][FONT="]أكد العلماء أهمية النوم[/FONT][FONT="] [/FONT][FONT="]العميق في شحن الذاكرة ودعم القدرة على تعلم اللغات، وقدم باحثون بجامعة شيكاغو[/FONT][FONT="] [/FONT][FONT="]دليلاً يبين أن نشاط الدماغ أثناء النوم يعزز من قدرات ومستويات التعلم[/FONT][FONT="].
[/FONT][FONT="]و إن[/FONT][FONT="] [/FONT][FONT="]للنوم تأثيرين إثنين على الأقل على التعلم، فهو يقوي الذاكرة ويحميها من التشويش أو[/FONT][FONT="] [/FONT][FONT="]التآكل، و كما يبدو أن النوم ينعش أو يستعيد الذكريات القديمة[/FONT][FONT="] .
[/FONT][FONT="]الشاي يفيد الذاكرة[/FONT][FONT="]:[/FONT][FONT="]
[/FONT][FONT="]إن شرب بضعة أكواب من الشاي[/FONT][FONT="] [/FONT][FONT="]يومياً يحسّن الذاكرة وينشط الذهن، هذا ما أكده العلماء في[/FONT][FONT="] [/FONT][FONT="]بريطانيا[/FONT][FONT="].
[/FONT][FONT="]الرياضة[/FONT][FONT="]:
[/FONT][FONT="]إن الرياضة تصفي الذهن و العقل و[/FONT][FONT="] [/FONT][FONT="]تنقي الجسم من السموم و أيضاً تزيد كمية الأكسجين الواصل إلى خلايا الجسم و من[/FONT][FONT="] [/FONT][FONT="]ضمنها طبعاً خلايا الدماغ[/FONT][FONT="].
[/FONT][FONT="]الشوكلاته و[/FONT][FONT="] [/FONT][FONT="]الحلويات[/FONT][FONT="]:[/FONT][FONT="]
[/FONT][FONT="]الشوكلاته و الحلويات أيضاً تحسن الأداء العقلي و تحسن[/FONT][FONT="] [/FONT][FONT="]الذاكرة إذا أخذت بكميات معقولة و متوازنة[/FONT][FONT="].
[/FONT][FONT="]وجبة[/FONT][FONT="] [/FONT][FONT="]الإفطار[/FONT][FONT="]:[/FONT][FONT="]
[/FONT][FONT="]وجبة الإفطار من أهم الوجبات في اليوم حيث أن الجسم يكون له[/FONT][FONT="] [/FONT][FONT="]فترة و هو نائم يعني بدون تغذية، فما أن يأخذ وجبة الإفطار حتى يبدأ الجسم بالنشاط[/FONT][FONT="] [/FONT][FONT="]الجسدي و العقلي[/FONT][FONT="].
[/FONT][FONT="]السمنة تؤثر سلباً على الذاكرة[/FONT][FONT="]:[/FONT][FONT="]
[/FONT][FONT="]إن[/FONT][FONT="] [/FONT][FONT="]الإفراط في تناول الدهون و النشويات يؤدي بدوره إلى إرتفاع الدهنيات في الدم أو إلى[/FONT][FONT="] [/FONT][FONT="]تضيق الشرايين وهذا بدوره يعيق حركة الدم في الشراين فبالتالي تقل التغذية للدماغ و[/FONT][FONT="] [/FONT][FONT="]بالتالي تضعف الذاكرة[/FONT][FONT="]
[/FONT]
[FONT="]
[/FONT]
[FONT="]
[/FONT]
[FONT="]
[/FONT]
[FONT="]
[/FONT]
[FONT="]للأمانة منقول.....[/FONT]
[FONT="].[/FONT]