حنان المصرية
عضو ذهبي
- إنضم
- Dec 19, 2009
- المشاركات
- 6,991
شرح طريقة عمل طاجن العكاوي بشكل رائع وشهي لكل من يرغب بعمل وجبة مفيدة تحتوي على عناصر غذائية عالية للأسرة وخاصة في هذه الايام حيث يعتبر طاجن العكاوي من افضل اكلات شهر رمضان الصحية والمفيدة كما يوجد طرق اخري لعمل العكاوي مثل العكاوي بالمشروم وغيرها من الوصفات المختلفة والشهية.
مكونات ومقادير العكاوي
عكاوي مقطعه قطع
كيلو بصل مقطع مكعبات صغيرة
4 طماطم مقطعة مكعبات
2 فلفل رومي مقطع مكعبات
ملح
فلفل
جوزة الطيب
ورق لورا
فصين حبهان
2 فص ثوم مفروم .
طريقة عمل طاجن العكاوى
ضعى الزيت فى إناء على النار وشوحى البصل فيه جيدا ثم ضيفى قطع العكاوى وتقلب جيدا وضيفى الطماطم والفلفل والثوم المفروم مع إضافة البهارات وتقلب جيدا على نار هادئة لمدة ساعة كاملة لتنضج.
سخنى طاجن فارغ وضيفى فيه المكونات كلها واتركيها فى الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 20 دقيقة.
وبالهناء والشفاء
مكونات ومقادير العكاوي
عكاوي مقطعه قطع
كيلو بصل مقطع مكعبات صغيرة
4 طماطم مقطعة مكعبات
2 فلفل رومي مقطع مكعبات
ملح
فلفل
جوزة الطيب
ورق لورا
فصين حبهان
2 فص ثوم مفروم .
طريقة عمل طاجن العكاوى
ضعى الزيت فى إناء على النار وشوحى البصل فيه جيدا ثم ضيفى قطع العكاوى وتقلب جيدا وضيفى الطماطم والفلفل والثوم المفروم مع إضافة البهارات وتقلب جيدا على نار هادئة لمدة ساعة كاملة لتنضج.
سخنى طاجن فارغ وضيفى فيه المكونات كلها واتركيها فى الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 20 دقيقة.
وبالهناء والشفاء
التعديل الأخير بواسطة المشرف:
