حنان المصرية
عضو ذهبي
- إنضم
- Dec 19, 2009
- المشاركات
- 6,991
طريقة عمل الدونات بالمربي في البيت بوصفة سهلة وبسيطة من افضل طرق عمل الدونات في البيت بطريقة شهية فمن المعروف ان الدونات من اكثر الاكلات السريعة المحبوبة لدي الجميع ويمكن تناولها كوجبة افطار سريعة وفي مقال سابق قدمنا وصفة طريقة عمل الدونات بشكل جديد وطريقة احترافية واليوم نقدم لكم شرح عمل الدونات بالمربي مع فيديو لطريقة عمل الدونات بالفرن للشيف نجلاء الشرشابي مع المكونات والمقادير.
مكونات ومقادير الدونات
- 2 ك دقيق
- 2/1 ملعقة صغيرة ملح
- 4/1 معلقة كبيرة خميرة
- 1 بيض مخفوق
- 6-4 ملعقة كبيرة حليب
- 1 معلقة كبيرة سكر
- 4/1 كيلو مربي
طريقة تجهيز الدونات وعجنه
1- في العجانة يضاف الدقيق والسكر والملح والخميرة ثم البيضة المضروبة ثم الحليب ويقلب جيداً حتى يتجانس الخليط.
2- يتم إضافة المزيد من الحليب إذا احتاج العجين.
3- يغطى العجين بورق بلاستيك، ثم يترك ليتخمر.
4- ترش الطاولة بقليل من الدقيق وتفرد العجينة بسماكة رفيعة.
5- تقطع العجينة لدوائر متوسطة الحجم، ثم ترش بالماء وتحشي بمربي التوت/الفراولة/البرتقال ، حسب الرغبة.
6- تغلق قطع العجين وتشكل بشكل كرات صغيرة ثم تترك لتتخمر.
7- تقلى الكرات ثم ترش بالسكر البودرة.
فيديو عمل الدونات
شرح طريقة عمل الدونات في الفرن بالمنزل للشيف نجلاء الشرشابي
مكونات ومقادير الدونات
- 2 ك دقيق
- 2/1 ملعقة صغيرة ملح
- 4/1 معلقة كبيرة خميرة
- 1 بيض مخفوق
- 6-4 ملعقة كبيرة حليب
- 1 معلقة كبيرة سكر
- 4/1 كيلو مربي
طريقة تجهيز الدونات وعجنه
1- في العجانة يضاف الدقيق والسكر والملح والخميرة ثم البيضة المضروبة ثم الحليب ويقلب جيداً حتى يتجانس الخليط.
2- يتم إضافة المزيد من الحليب إذا احتاج العجين.
3- يغطى العجين بورق بلاستيك، ثم يترك ليتخمر.
4- ترش الطاولة بقليل من الدقيق وتفرد العجينة بسماكة رفيعة.
5- تقطع العجينة لدوائر متوسطة الحجم، ثم ترش بالماء وتحشي بمربي التوت/الفراولة/البرتقال ، حسب الرغبة.
6- تغلق قطع العجين وتشكل بشكل كرات صغيرة ثم تترك لتتخمر.
7- تقلى الكرات ثم ترش بالسكر البودرة.
فيديو عمل الدونات
شرح طريقة عمل الدونات في الفرن بالمنزل للشيف نجلاء الشرشابي
التعديل الأخير بواسطة المشرف:
