مع طريقة جديدة لعمل القرص في البيت بطريقة سهلة وسريعة وهي طريقة عمل القرص المحشية بالعجوة بطريقة مميزة ورائعة ، حيث قدمنا سابقا طريقة عمل القرص السادة والتي تم طرحها بعد طلب العديد من زوار منتديات الرصيف لذلك نقدم لكم إيضا طريقة عمل القرص بالعجوة والتي ضمن انواع اكلات سريعة وسهلة التحضير.

القرص المحشية


طريقة عمل القرص المحشية بالعجوة القرص-المحشية-بالعجوة.jpg

مقادير عمل القرص المحشية
هي نفسها مقادير عمل القرص السادة وهي
- كيلو دقيق. - 2:1,5كوب سمن. - ملعقة كبيرة سمسم. - ملعقة سكر. - كوب لبن دافئ للعجن. - خميرة بيرة. - ملعقة صغيرة شمر- يانسون. - ملح.
+ 1/2كيلو عجوة للحشو الخاص بها.

خطوات تجهيز وعمل القرص المحشية
1- تفصص العجوة لقطع صغيرة وتدعك بملعقتين سمن علي النار.
2- ويتم عمل نفس خطوات تحضير القرص السادة.
3- تكور قطعة عجين على شكل صغير وتعمل حفرة في وسطها توضع فيها قطعة العجوة.
4- ثم تجمع الأطراف وتلصق وتبطط العجينة ثم تخمر وتخبز.

وبالهناء والشفاء